Ako volite ljute papričice, imamo dobru vijest za vas. Novo istraživanje pokazuje da one mogu produžiti život i smanjiti rizik od srčanih bolesti i karcinoma. Potrebno je više istraživanja da bi se potvrdili ovi preliminarni rezultati, ali sve ukazuje na to da su koristi za zdravlje višestruke.
Zahvaljujući spojevima koje sadrži, ljuta papričica može poboljšati zdravlje srca i smanjiti šanse za rak. Prethodna istraživanja otkrila su da čili papričice imaju antiinflamatorna, antioksidativna i antikancerogena svojstva, a uz to reguliraju i nivo šećera u krvi. Njihove zdravstvene koristi pripisuju se kapsaicinu, biljnoj aktivnoj supstanci koja je zaslužna za njihov prepoznatljiv okus.
Jačaju imunitet
Ljute papričice izvor su vitamina A, koji je iznimno bitan za imunitet, a pomaže i kada je u pitanju zdravlje očiju. Osim toga, ljute papričice sadrže i vitamin C, koji pomaže u imunološkoj funkciji i zarastanju rana. Četvrtina šolje isjeckanih ljutih papričica osigurat će vam cjelokupnu dnevnu dozu tog vitamina.
Štiti od slobodnih radikala
Vitamin A također je moćan antioksidans, kao i flavonoidi poput beta karotena, luteina, zeaksantina i kriptoksantina. Ove supstance pomažu u zaštiti tijela od utjecaja slobodnih radikala.
Smanjuju nivo lošeg holesterola
Poznato je da ljuta papričica snižava loš holesterol i trigliceride, povećava dobar holesterol te sprečava zgrušavanje krvi, što pomaže u prevenciji srčanog i moždanog udara.
Ubrzava metabolizam
Pretilost povećava rizik od visokog krvnog pritiska, dijabetesa tipa 2 te bolesti koronarnih arterija. Iako postoji mnogo faktora koji doprinose debljanju, promjene u prehrani mogu pomoći u pronalaženju rješenja, Kapsaicin ubrzava metabolizam, što pak pomaže u sagorijevanju kalorija.
Smanjuje upalne procese u crijevima
Kada zagrizete čili papričicu kapsaicin se vezuje za receptor ne samo u ustima, nego i u vašem digestivnom traktu, stvarajući hemikaliju zvanu anandamid, koja smanjuje upalne procese u crijevima.
