Kupus salata jeste klasik na našim trpezama. Ali jednim trikom, tj malim dodatkom, za kupus salatu bit će bolja nego one iz restorana.
Sastojci
1 manja glavica kupusa
so, ulje, sirće (po ukusu)
šećer na vrh kašičice
Priprema:
Kupus isjeckajte sitno, kako inače siječete, stavite u zdjelu, pa dodajte šećer. Promiješajte i izgnječite rukama. Sipajte ulje, a potom i sirće i na kraju so. Dobro promiješajte i presite u manje zdjele.
Savet:
So na kraju je ključan sastojak svake dobre salate, i tu obično griješimo. Po navici sipamo prvo sipaju so u salatu, pa sirće i ulje, što dovodi do toga da so padne na dno.
