Trakice s banana su omražena “stvar”većini ljudi. “Mržnja”prema tim vlaknima je tolika da postoji na stotine blogova širom interneta posvećenih isključivo toj mržnji. A te trakice ne samo da imaju ime, nego i važnu ulogu u zdravlju.
Trakice su zapravo floemi – složena biljna provodna tkiva i samo zahvaljujući njima banana, dok raste, dobija sve potrebne nutrijente.
“U odnosu na ostatak banane, ove trakice imaju više različitih vrsta vlakana”, kaže Nicholas Gillit, profesor organske hemije.
I ne samo da te trakice imaju više vlakana nego i vitamina A i B6.
Svakako je preporučljivo, kako on kaže, ne skidati ih s banane budući da su nutritivno bogatije od ostatka voća.
